昨日から、我が家のミツバチの蜂蜜絞りが始まっている。

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蜂を別の巣箱に移動してみると、写真のような綺麗な層の蜂の巣が。
蜜もぎょうさんある。
オーナーは、不純物を取り除き黙々と現在も蜂蜜絞りの作業をしています。
少ないですが、料理に使いお客さんにお出しできるかもです。