今日の夕飯は、常連さんから贈っていただいた、これ。
生でも食べれるけど、今回は焼き牡蠣。
今が旬の牡蠣。やっぱりうまいな。
Hさん。いつもありがとうございます。
生でも食べれるけど、今回は焼き牡蠣。
今が旬の牡蠣。やっぱりうまいな。
Hさん。いつもありがとうございます。
料理
2012年09月11日12:45
前に、お土産でもらった名古屋味仙の台湾ラーメン。
そのスープの素が余っていたので。
チャーハンにしてみることに。
まずは、美味しいたまごご飯を作ります。
熱したフライパンにこの美味しいたまごご飯を投入。
軽く熱を通したところに、スープの素投入。
それで、パラパラになるよう炒めます。
そして、隠し味に石川醤油をもこみちみたく高くから2回しほど。
完成。
ジュニア特製台湾チャーハンの出来上がり。
スープの旨味がギュッとつまっとっるし、辛いけど病みつきになる味。隠し味の醤油もいい感じ。
今回は大成功。
そのスープの素が余っていたので。
チャーハンにしてみることに。
まずは、美味しいたまごご飯を作ります。
熱したフライパンにこの美味しいたまごご飯を投入。
軽く熱を通したところに、スープの素投入。
それで、パラパラになるよう炒めます。
そして、隠し味に石川醤油をもこみちみたく高くから2回しほど。
完成。
ジュニア特製台湾チャーハンの出来上がり。
スープの旨味がギュッとつまっとっるし、辛いけど病みつきになる味。隠し味の醤油もいい感じ。
今回は大成功。
2011年11月10日10:57
最近の、マイブーム。
家で採れた南蛮を、細かくきざんで混ぜた味噌(^O^)
日に日に味噌が辛くなって、飯のお供に最高(≧∇≦)
何杯でもいけます。
2008年09月13日20:23
今日の夕食は、舞茸尽くし
舞茸のてんぷら。
横にあるのは、お家で採れたズッキーニのてんぷら。
そして、
バター炒め
今日、お泊りのお客様には舞茸の吸い物もお出ししました。
今日も、オーナーは山に行き舞茸を採ってきました。しかし…
少し見つけるのが遅くハデテいたり、腐っていました。もうちょっと早く見つければよかったと心残り気味のオーナー。まっ、こういうことがあるから、毎年毎年オーナーもとりに行くのを辞めないんだと思います。食べごろのを見つけたときはほんとなんともいえないくらいの喜びです。
運がいいお客様は、この舞茸を召し上がることができます。今日のお客様はラッキーなお客様です。
天然の舞茸はほんと香りがいいです。食べ過ぎのジュニアも、ゲップが舞茸の香りです
舞茸のてんぷら。
横にあるのは、お家で採れたズッキーニのてんぷら。
そして、
バター炒め
今日、お泊りのお客様には舞茸の吸い物もお出ししました。
今日も、オーナーは山に行き舞茸を採ってきました。しかし…
少し見つけるのが遅くハデテいたり、腐っていました。もうちょっと早く見つければよかったと心残り気味のオーナー。まっ、こういうことがあるから、毎年毎年オーナーもとりに行くのを辞めないんだと思います。食べごろのを見つけたときはほんとなんともいえないくらいの喜びです。
運がいいお客様は、この舞茸を召し上がることができます。今日のお客様はラッキーなお客様です。
天然の舞茸はほんと香りがいいです。食べ過ぎのジュニアも、ゲップが舞茸の香りです
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